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隨著“放管服”改革深入，餐飲污染監(jiān)管體系亟需做出有效調整以適應新形勢。2023年頒布實施的《廣州市餐飲場所污染防治規(guī)定》進一步加強了餐飲場所污染防治，對大中型餐飲場所安裝在線監(jiān)控監(jiān)測設備提供了法律依據(jù)，餐飲油煙在線監(jiān)控、監(jiān)測向著可持續(xù)化、信息化、普遍化的方向發(fā)展，為破解餐飲場所污染帶來的環(huán)境污染難題，促進廣州餐飲行業(yè)高質量發(fā)展提供堅實的法治保障。

近日，為減少餐飲行業(yè)大氣污染物排放，改善大氣環(huán)境質量，廣東省生態(tài)環(huán)境廳組織有關單位編制了地方標準《餐飲業(yè)油煙污染物排放標準》（送審稿），文件規(guī)定了餐飲服務單位油煙和非甲烷總烴的排放控制要求、監(jiān)測和監(jiān)督管理要求，適用于城市建成區(qū)內現(xiàn)有及新建餐飲服務單位的油煙和非甲烷總烴排放管理。

油煙在線監(jiān)測需遵循嚴格的標準和要求，通過建立完善的油煙監(jiān)測體系，實時監(jiān)測和控制油煙排放，促進餐飲行業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展。

油煙監(jiān)測范圍與對象

油煙監(jiān)測政策的范圍主要包括城市范圍內從事餐飲經營活動的各類餐飲單位，包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。監(jiān)測對象主要為餐飲單位排放的油煙，同時包括油煙排放口、油煙凈化設備、油煙排放管道等。

智易時代油煙監(jiān)測產品

智易時代油煙在線監(jiān)測儀是集油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度監(jiān)測、工況監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測設備，將實時數(shù)據(jù)展示在設備端七寸屏或遠程端PC平臺中，為環(huán)保局提供真實有效的污染數(shù)據(jù)，真正達到油煙在線監(jiān)控目的。

油煙監(jiān)測儀

油煙在線監(jiān)測的實施對于促進餐飲行業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。通過建立完善的油煙監(jiān)測體系，可以實時監(jiān)測和控制油煙排放，保護環(huán)境和居民健康。未來，應繼續(xù)加強油煙監(jiān)測技術的研究和應用，提高監(jiān)測數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。同時，加強餐飲行業(yè)的環(huán)保宣傳和教育，提高餐飲經營者的環(huán)保意識和管理水平。

現(xiàn)場案例

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隨著城市化進程的加快和餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展，油煙排放問題日益突出，對環(huán)境和居民健康造成了嚴重影響。為加強油煙排放管理，保障人民群眾生態(tài)環(huán)境權益，政府出臺了油煙監(jiān)測政策該政策旨在通過建立完善的油煙監(jiān)測體系，實時監(jiān)測和控制油煙排放，促進餐飲行業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展。

監(jiān)測范圍與對象

油煙監(jiān)測政策的范圍主要包括城市范圍內從事餐飲經營活動的各類餐飲單位，包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。監(jiān)測對象主要為餐飲單位排放的油煙，同時包括油煙排放口、油煙凈化設備、油煙排放管道等。

監(jiān)測標準與要求

根據(jù)相關政策法規(guī)，油煙監(jiān)測需遵循嚴格的標準和要求。主要包括油煙排放濃度、油煙顆粒物濃度、油煙凈化設備效率等指標的監(jiān)測。具體要求包括:

1.餐飲單位應安裝符合標準的油煙凈化設備并確保其正常運行。

2.油煙排放濃度不得超過國家和地方規(guī)定的排放標準。

3.油煙顆粒物濃度應控制在規(guī)定范圍內，減少對環(huán)境的污染。

監(jiān)測設備與技術

油煙監(jiān)測采用先進的監(jiān)測設備和技術，確保監(jiān)測數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。主要監(jiān)測設備包括油煙在線監(jiān)測儀、顆粒物采樣器等。監(jiān)測技術包括在線實時監(jiān)測、自動采樣分析等，能夠實現(xiàn)對油煙排放的連續(xù)、動態(tài)監(jiān)測。

監(jiān)測實施流程

油煙監(jiān)測的實施流程包括以下幾個步驟

1.?? ? ??確定監(jiān)測對象和監(jiān)測點位，安裝監(jiān)測設備。

2.?? ? ??對監(jiān)測設備進行調試和校準，確保其正常運行。

3.?? ? ??開展實時監(jiān)測，收集監(jiān)測數(shù)據(jù)

4.?? ? ??對監(jiān)測數(shù)據(jù)進行處理和分析，評估油煙排放情況。

5.?? ? ??根據(jù)監(jiān)測結果，采取相應的處理與整改措施。

智易時代油煙在線監(jiān)測儀是集油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度監(jiān)測、工況監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測設備，將實時數(shù)據(jù)展示在設備端七寸屏或遠程端PC平臺中，為環(huán)保局提供真實有效的污染數(shù)據(jù)，真正達到油煙在線監(jiān)控目的。

油煙監(jiān)測政策的實施對于促進餐飲行業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。通過建立完善的油煙監(jiān)測體系，可以實時監(jiān)測和控制油煙排放保護環(huán)境和居民健康。未來，應繼續(xù)加強油煙監(jiān)測技術的研究和應用，提高監(jiān)測數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。同時，加強餐飲行業(yè)的環(huán)保宣傳和教育，提高餐飲經營者的環(huán)保意識和管理水平。

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目標：堅持經濟發(fā)展和環(huán)境保護相協(xié)調的原則，鞏固并改善環(huán)境空氣質量，著力解決以細顆粒物（PM2.5）為重點的大氣污染問題，實現(xiàn)2024年優(yōu)良天數(shù)比例和PM2.5濃度年度績效考核達標。重點任務：（一）各類施工工地揚塵污染整治（二）物料運輸揚塵污染整治（三）道路揚塵污染整治（四）工業(yè)企業(yè)污染物排放監(jiān)管（五）各類露天堆場揚塵污染整治（六）揮發(fā)性有機物專項整治（七）移動源管控（八）秸稈焚燒綜合管控（九）煙花爆竹禁放管控（十）禁止焚燒冥幣紙錢管控（十一）餐飲油煙污染排放治理（十二）建成區(qū)內散煤治理

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油煙環(huán)境污染難題早已不容忽視，準確的把握區(qū)域餐飲業(yè)油煙排出、治理情況，才可以合理解決。油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是一款可以對油煙數(shù)據(jù)信息及時收集、傳送、儲存，并協(xié)助管理者處理異?，F(xiàn)象、執(zhí)法的現(xiàn)場終端。能24小時連續(xù)在線監(jiān)測油煙排出濃度值、餐飲企業(yè)油煙凈化器工作情況、風機工作情況等主要參數(shù)，支持管理人員根據(jù)油煙污染標準設置對應的警報級別，對餐飲企業(yè)油煙污染實現(xiàn)預警、報警功能。

技術參數(shù)：

（1）監(jiān)測因子：油煙、顆粒物、非甲烷總烴、溫濕度、凈化器風機工況（可擴展電壓監(jiān)測）；

（2）油煙濃度測量參數(shù)

檢測原理：激光散射法

測量范圍：0～ 10000 ug/m3

（3）顆粒物測量參數(shù)

檢測原理：激光散射法

測量范圍：0～20mg/m3（可選配0-2000ug/m3；0-10mg/m3；0-20mg/m3）

（4）非甲烷總烴測量參數(shù)

檢測原理：半導體/PID光離子化（可選）

測量范圍：0-30ppm/0-1000ppm

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)的數(shù)據(jù)可以與環(huán)境管理平臺連接，可以在GIS地圖中展示點位信息，具有地圖監(jiān)管、實時監(jiān)控、設備維護、用戶管理等功能，可以實現(xiàn)對餐飲企業(yè)多方位、多層次一體化管理。且系統(tǒng)支持移動端展示，管理人員可隨時通過小程序查看，數(shù)據(jù)同WEB端展示效果一致，進一步增強管理人員對油煙污染的監(jiān)管。

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)作為推動餐飲行業(yè)環(huán)保升級的重要工具，具有廣闊的應用前景和巨大的發(fā)展?jié)摿?，可通過實時監(jiān)測、數(shù)據(jù)分析等功能，幫助餐飲企業(yè)、管理部門掌握油煙排放情況，提高油煙污染監(jiān)管效率，助力餐飲行業(yè)健康發(fā)展。

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通過實施“兩整治一提升”專項行動，健全全省各市餐飲油煙和噪聲擾民問題整改責任體系和閉環(huán)處理機制，統(tǒng)籌推進2023年未整改完成問題和2024年群眾投訴問題協(xié)同整治，力求已完成整改驗收的問題穩(wěn)定達到整改標準，正在整改的問題全面達到序時進度，實現(xiàn)依法行政執(zhí)行力和公信力明顯提升，保持全年投訴舉報數(shù)量同比下降趨勢。

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背景介紹

隨著社會的進步和人們生活水平的提高，餐飲業(yè)得到了空發(fā)展。然而，在享受美食的同時，餐飲油煙的排放問題也逐漸凸顯出來，給城市環(huán)境和居民生活質量帶來了不小的影響。作為現(xiàn)代服務業(yè)的重要組成部分，餐飲業(yè)在追求經濟效益的同時，更應該注重環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展。為此，餐飲油煙在線監(jiān)測項目應運而生，為餐飲業(yè)的綠色發(fā)展保駕護航。本專題將為您深入解析餐飲油煙在線監(jiān)測項目的方方面面，帶您領略這一項目的魅力。

隨著城市化進程的不斷加速，餐飲業(yè)的市場規(guī)模也在逐年擴大。然而，伴隨著餐飲業(yè)的繁榮，油煙排放問題也愈發(fā)嚴重。為了有效解決這一問題，國家相繼出臺了一系列政策法規(guī)，對餐飲油煙的排放標準進行了嚴格規(guī)定，并加大了對違規(guī)排放的懲罰力度。這一背景下，餐飲油煙在線監(jiān)測項目憑借其諸多優(yōu)勢，逐漸在市場中占據(jù)了一席之地。通過對市場的深入挖掘和持續(xù)創(chuàng)新，我們有理由相信，餐飲油煙在線監(jiān)測項目的市場前景將會越來越廣闊。

餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)具有如下優(yōu)勢特點：

1. 產品構成：餐飲油煙在線監(jiān)測產品主要由傳感器、數(shù)據(jù)采集器、傳輸模塊和云平臺等部分組成。傳感器負責實時監(jiān)測油煙排放的各項參數(shù)；數(shù)據(jù)采集器負責對傳感器采集的數(shù)據(jù)進行整理、分析和存儲；傳輸模塊則負責將數(shù)據(jù)遠程傳輸至云平臺進行進一步處理。
2. 功能特點：餐飲油煙在線監(jiān)測產品具有實時監(jiān)測、數(shù)據(jù)遠程傳輸、超標自動報警和記錄等功能特點。通過實時監(jiān)測，可以及時發(fā)現(xiàn)油煙排放異常情況；數(shù)據(jù)遠程傳輸使得監(jiān)管部門可以隨時隨地掌握餐飲企業(yè)的排放情況；超標自動報警和記錄則有效提高了監(jiān)管效率，減輕了人力負擔。
3. 技術優(yōu)勢：餐飲油煙在線監(jiān)測產品采用了一系列先進的技術手段，如高精度傳感器技術、穩(wěn)定的數(shù)據(jù)采集傳輸技術以及智能算法分析等。這些技術的應用確保了數(shù)據(jù)的準確性和可靠性，為后續(xù)的數(shù)據(jù)處理和分析提供了有力保障。

餐飲油煙在線監(jiān)測項目不僅有助于改善城市環(huán)境質量，提升居民生活品質，更是推動餐飲業(yè)綠色發(fā)展的重要手段。面對未來，我們有理由相信這一項目將在更廣泛的應用和推廣中發(fā)揮更大的作用，為美麗中國的建設作出積極貢獻。

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油煙的擴散和傳播受到風向、風速、地形等多種因素的影響。在無組織排放的情況下，油煙會迅速擴散，對周圍環(huán)境和居民生活造成影響。特別是在人口密集的城區(qū)或住宅區(qū)，油煙的傳播距離可達數(shù)公里。

油煙排放到大氣中會形成光化學煙霧，加劇空氣污染。此外，油煙還會附著在建筑物表面影響城市景觀和市容市貌。

針對油煙污染，可采取的治理措施包括安裝油煙在線監(jiān)測設備、油煙凈化器、加強餐飲業(yè)管理等。經過凈化處理的油煙能夠大大降低對環(huán)境和人體的危害。同時，加強餐飲業(yè)管理，如限制無組織排放等也能夠有效減少油煙污染。

為了有效控制油煙污染，各國政府和相關部門制定了一系列法規(guī)和標準。這些法規(guī)和標準規(guī)定了油煙的排放限值、凈化設備的技術要求等，為治理油煙污染提供了法律依據(jù)。

智易時代研發(fā)了多款油煙監(jiān)測設備，具備 CCEP、軟件著作權等多項證書認證，為廣大客戶群體提供了過硬的技術支持，并且提供專業(yè)的售后服務。

ZWIN-YY08?油煙在線監(jiān)測儀是集油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度監(jiān)測、工況監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測設備，將實時數(shù)據(jù)展示在設備端七寸屏或遠程端?PC?平臺中，為環(huán)保局提供真實有效的污染數(shù)據(jù)，真正達到油煙在線監(jiān)控目的。

ZWIN-YYM06?便攜式油煙檢測儀可實現(xiàn)油煙各組分濃度實時檢測，同時檢測 煙道內溫壓流濕等數(shù)據(jù)，全自動測量，一體式設計，重量輕，配置藍牙打印機， 便于攜帶，實現(xiàn)即檢即出結果，使用于執(zhí)法人員對飲食業(yè)油煙的排放管理，同時告別了傳統(tǒng)油煙檢測采樣難，檢測周期長，誤差大等弊病。

為餐飲企業(yè)提供長期的監(jiān)測數(shù)據(jù)，油煙監(jiān)測也能幫助環(huán)保部門對餐飲企業(yè)油煙排放的監(jiān)管，促進餐飲企業(yè)的環(huán)保行為，總的來說，油煙監(jiān)測的作用主要是為了控制和減少油煙污染，有助于提高空氣質量。

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